酉阳土家族苗族自治县消防救援大队食堂食材配送服务（2026-2027）公开招标公告

项目概况

酉阳土家族苗族自治县消防救援大队食堂食材配送服务（2026-2027） 招标项目的潜在投标人应在线上获取获取招标文件，并于2026年08月13日 09点30分（北京时间）前递交投标文件。

一、项目基本情况

项目编号：QHDL-2026-YY00XX

项目名称：酉阳土家族苗族自治县消防救援大队食堂食材配送服务（2026-2027）

预算金额：85.860000 万元（人民币）

最高限价（如有）：85.860000 万元（人民币）

采购需求：

一、项目基本概况介绍

根据重庆市消防救援总队办公室关于进一步明确食堂类相关服务要求，大队现需采购2026年食堂食材配送服务，采购预算为85.86万元(其中中央预算50.1万元，县财政预算35.76万元)。

二、项目服务及质量要求

“※”标注的服务需求为符合性审查中的实质性要求，投标文件若不满足按无效投标处理。

（一）肉类品目服务及质量要求

1.服务内容

1.1品目名称：肉类：鲜肉类（热鲜肉）、冻品类、水产类（鲜货）、禽类（鲜货）、蛋类、腊味类等。

※1.2配送要求：每日1次。

2.服务要求

2.1供应商应提供丰富的肉类，供采购人选择、下单。

2.2供应商应配备满足各采购点的采购配送人员和提供专用配送车辆（含冷链车/冷藏车1辆；运输货车1辆），实行专人专车采购，并负责人员和车辆的安全和管理，保证人员和车辆遵守采购人相关规定。

※2.3供应商需制定适应消防工作的应急物资采购保障预案，保证3小时内按采购人要求将所需物资筹集配送到位。采购人如遇特殊任务，供应商需在任务期间派出相应人员和车辆值守，提供采购人指定的配送保障工作。（投标文件中须提供应急物资采购保障配送方案，格式自定）

※2.4因消防工作需要，须进行跨区域（酉阳县以外）餐饮保障任务的，供应商车辆及保障团队须遂行出动，此项工作任务中的食材采购价格参考当地食材价格另行确定。

3.质量需求

3.1供应商配送物资必须符合食品安全法相关规定。

3.2动物肉类需提供合法屠宰加工检验证明、检验检疫证明。

3.3肉类：新鲜肉质有弹性（热鲜肉），无腐败变质、异味虫蛀等，含水量适中。

3.4冻品类：无杂质、异味。

3.5禽类：新鲜、肌肉有弹性、内脏干净无积血、含水量适中。

3.6水产类：新鲜有弹性，鱼类鳃鲜红、鱼鳞完整、鱼眼光亮透明等。

3.7蛋类：无腐败变质，色泽适中。

3.8腊味类：无腐败变质，含水量少。

4.其他要求

4.1供应商所提供的服务应当符合《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

4.2供应商所提供的服务应当符合国家及行业相关标准。

4.3服务过程中，供应商应按照上述服务内容的要求从管理组织机构、人员配备、质量、安全保证措施等方面制定服务方案。

4.4供应商应按照采购人要求及时供货。由于供应商组织不力或工作失误，对采购人日常工作、执勤、训练、安保、灭火救援等工作造成重大给养保障问题的，供应商应承担相应补偿责任。

4.5运输方式由供应商确定，确保及时、安全、准确。

4.6供应商负责日常采购的全部运输费用（包括装卸货、人工、油料等全部杂费）；对酉阳县以外的遂行保障任务，由供应商承担采购运输费用。

4.7供应商应承担全部运输风险以及运输所导致的事故责任。

4.8供应商擅自修改送货时间的，采购人有权拒绝收货且对货物不负保管责任。

4.9供应商负责送货、卸货至采购人指定地点。

4.10采购人购买的货物所有权，自交付时起，从供应商转移至采购人。

4.11在采购人未接收货物前以及因供应商原因导致采购人拒绝接受货物的，货物损坏、灭失的风险由供应商负责。

4.12包装物由供应商负责回收。

4.13因包装不当导致货物变质、损坏的，由供应商承担责任。

（二）蔬果类品目服务及质量要求

1.服务内容

1.1品目名称：

1.1.1蔬菜类：新鲜蔬菜类、菌类、瓜果类、豆制品类等。

1.1.2水果类：新鲜水果类、坚果类等。

1.1.3加工熟食：半成品或成品熟菜、凉菜等。

※1.2配送要求：每日1次。

2.服务要求

2.1供应商应提供新鲜、充足的蔬果品类、时令蔬果供采购人选择、下单。

2.2供应商应配备满足各采购点的采购配送人员和提供专用配送车辆（含冷链车/冷藏车2辆；运输货车1辆），实行专人专车采购，并负责人员和车辆的安全和管理，保证人员和车辆遵守采购人相关规定。

※2.3供应商需制定适应消防工作的应急物资采购保障预案，保证3小时内按采购人要求将所需物资筹集配送到位。采购人如遇特殊任务，供应商需在任务期间派出相应人员和车辆值守，提供采购人指定的配送保障工作。（投标文件中须提供应急物资采购保障配送方案，格式自定）

※2.4因消防工作需要，须进行跨区域（酉阳县外）餐饮保障任务的，供应商车辆及保障团队须遂行出动，此项工作任务中的食材采购价格参考当地食材价格另行确定。

3.质量需求

3.1供应商配送物资必须符合食品安全法相关规定。

3.2蔬菜类：成熟适度、新鲜脆嫩、外形色泽良好、无病虫害、无机械损伤，无农药残留超标。

3.3水果类：色泽鲜艳，形体完整，无腐烂、霉变、异味、虫蛀、寄生虫等。

3.4熟食加工类：新鲜，无变色、变味，无腐败变质等。

4.其他要求

4.1供应商所提供的服务应当符合《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

4.2供应商所提供的服务应当符合国家及行业相关标准。

4.3服务过程中，供应商应按照上述服务内容的要求从管理组织机构、人员配备、质量、安全保证措施等方面制定服务方案。

4.4供应商应按照采购人要求及时供货。由于供应商组织不力或工作失误，对采购人日常工作、执勤、训练、安保、灭火救援等工作造成重大给养保障问题的，供应商应承担相应补偿责任。

4.5运输方式由供应商确定，确保及时、安全、准确。

4.6供应商负责日常采购的全部运输费用（包括装卸货、人工、油料等全部杂费）；对酉阳县以外的遂行保障任务，由供应商承担采购运输费用。

4.7供应商应承担全部运输风险以及运输所导致的事故责任。

4.8供应商擅自修改送货时间的，采购人有权拒绝收货且对货物不负保管责任。

4.9供应商负责送货、卸货至采购人指定地点。

4.10采购人购买的货物所有权，自交付时起，从供应商转移至采购人。

4.11在采购人未接收货物前以及因供应商原因导致采购人拒绝接受货物的，货物损坏、灭失的风险由供应商负责。

4.12包装物由供应商负责回收。

4.13因包装不当导致货物变质、损坏的，由供应商承担责任。

（三）粮油类及其他品目服务及质量要求

1.服务内容

1.1品目名称：

1.1.1粮油类：米面类、食用油。

1.1.2干副类：干货类、调配料类。

1.1.3饮品类：奶品饮品类等。

※1.2配送要求：根据采购人实际需求进行配送。

2.服务要求

2.1供应商应提供丰富的品类供采购人选择、下单。

2.2供应商应配备满足各采购点的采购配送人员和提供专用配送车辆（含冷链车/冷藏车2辆；运输货车1辆），实行专人专车采购，并负责人员和车辆的安全和管理，保证人员和车辆遵守采购人相关规定。

※2.3供应商需制定适应消防工作的应急物资采购保障预案，保证3小时内按采购人要求将所需物资筹集配送到位。采购人如遇特殊任务，供应商需在任务期间派出相应人员和车辆值守，提供采购人指定的配送保障工作。（投标文件中须提供应急物资采购保障配送方案，格式自定）

※2.4因消防工作需要，须进行跨区域（酉阳县以外）餐饮保障任务的，供应商车辆及保障团队须遂行出动，此项工作任务中的食材采购价格参考当地食材价格另行确定。

3.质量需求

3.1供应商配送物资必须符合食品安全法相关规定。

3.2米面类：无虫、无杂质、无霉变。

3.3食用油：清澈透亮，无杂质，非转基因油。

3.4干货类：干燥、无虫、无杂质、无霉变、无硫磺等刺激性气味。

3.5调配料类：无杂质、霉变，保质期内。

3.6副食类：包装规范，无破损，保质期内。

3.7奶品饮品类：包装完整，无破损，保质期内（不可提供临期产品），无胀气、异味等。

三、其他服务要求

1.供应商所提供的服务应当符合《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

2.供应商所提供的服务应当符合国家及行业相关标准。

3.服务过程中，供应商应按照上述服务内容的要求从管理组织机构、人员配备、质量、安全保证措施等方面制定服务方案。

4.供应商应按照采购人要求及时供货。由于供应商组织不力或工作失误，对采购人日常工作、执勤、训练、安保、灭火救援等工作造成重大给养保障问题的，供应商应承担相应补偿责任。

5.运输方式由供应商确定，确保及时、安全、准确。

6.供应商负责日常采购的全部运输费用（包括装卸货、人工、油料等全部杂费）；对酉阳县以外的遂行保障任务，由供应商承担采购运输费用。

7.供应商应承担全部运输风险以及运输所导致的事故责任。

8.供应商擅自修改送货时间的，采购人有权拒绝收货且对货物不负保管责任。

9.供应商负责送货、卸货至采购人指定地点。

10.采购人购买的货物所有权，自交付时起，从供应商转移至采购人。

11.在采购人未接收货物前以及因供应商原因导致采购人拒绝接受货物的，货物损坏、灭失的风险由供应商负责。

12.包装物由供应商负责回收。

13.因包装不当导致货物变质、损坏的，由供应商承担责任。

合同履行期限：1年

本项目( 不接受 )联合体投标。

二、申请人的资格要求：

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；

2.落实政府采购政策需满足的资格要求：

参与的供应商服务全部由符合政策要求的中小企业承接。本项目属于专门面向中小企业采购的项目，中小企业须符合本项目采购标的对应行业（本项目采购标的所属行业为：批发业）的政策划分标准。监狱企业、残疾人福利单位视同小型、微型企业。

3.本项目的特定资格要求：无

三、获取招标文件

时间：2026年07月21日 至 2026年07月28日，每天上午8:00至14:00，下午12:00至21:00。（北京时间，法定节假日除外）

地点：线上获取

方式：线上获取

售价：￥0.0 元，本公告包含的招标文件售价总和

四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点

提交投标文件截止时间：2026年08月13日 09点30分（北京时间）

开标时间：2026年08月13日 09点30分（北京时间）

地点：****中心****中心

五、公告期限

自本公告发布之日起5个工作日。

六、其他补充事宜

七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称：酉阳土家族苗族自治县消防救援大队

地址：酉阳土家族苗族自治县****路****号

联系方式：张老师/153****3827

2.采购代理机构信息

名 称：重庆秋航工程项目管理有限公司

地 址：酉阳土家族苗族****大道****号9幢

联系方式：陈老师/187****6342

3.项目联系方式

项目联系人：陈老师

电 话： 187****6342