台州市椒江区文昌第二学校2026年5月至6月政府采购意向

标的名称：台州市椒江区文昌第二学校食堂托管服务 数量/单位：1批
预算金额（元）：741200.00

采购目录：C99000000其他服务

需实现的主要功能或者目标：1. 规范供餐，科学配餐，保障师生用餐需求2. 落实食品安全全流程管控，做好留样、溯源、卫生消杀
3. 食堂环境保洁、厨具设备日常管护与餐余处置
4. 食材管控、成本核算及台账资料整理
5. 收集就餐意见，配合学校监管与各类应急保障

需满足的质量、服务、安全、时限等要求： 1. 严格遵守食品安全法规，食材新鲜可溯源，每餐留样备查，杜绝食品安全问题。2. 菜品营养搭配合理，口味稳定，分量足量，价格合规。
3. 后厨及就餐区每日清洁消杀，环境卫生达标，设备定期维保。
4. 从业人员持证上岗，着装规范，服务文明。
5. 台账完整规范，服从校方监管，及时整改问题。；1. 严格服从学校统一管理，遵守食堂各项规章制度，全力配合日常监管、检查及整改。
2. 按校方规定时间准时供餐，保障就餐秩序，文明服务、态度友善。
3. 专人负责食材验收、储存、加工、售卖全流程规范操作，杜绝违规行为。
4. 定期优化菜品，主动收集师生意见，及时响应用餐诉求。
5. 做好人员、卫生、安全、台账等全方位管理，落实应急供餐与突发情况处置。； 1. 严守食品安全规范，食材溯源、留样、加工操作合规，严防食物中毒。
2. 落实用火用电用气安全，定期检修厨具设备，做好消防隐患排查。
3. 规范人员操作，做好防滑防烫防护，杜绝人身安全事故。
4. 建立应急处置预案，突发问题及时上报校方并妥善处置。； 1年（最终以不超过实际总支出的18%）。